یک ورزشکار بزرگ باید عضلات نیرومند وبا سرعت عضلانی مناسب باشند. ماهیچه های بزرگتر می تواند قدرت بیشتری را تولید کنند زیرا آنها قادر به تولید نیروی بیشتربا سرعت بیشتر می باشند .برای اینکه فرد بتواند ماهیچه های حجیم تری داشته باشد باید سنتز پروتئین در بدن خود را افزایش دهد .مطالعات مختلف نشان می دهد که هرچه جذب اسیدهای آمینه بالا رود فرایند ساخت عضلات سریعتر می شود .
تمرین خوب وبا شدت مناسب بدن را از کربوهیدرات ها، اسیدهای آمینه، چربی، آب و الکترولیت ها خالی می کند.بنابراین یک ورزشکار باید اولویت های تغذیه ای خود را از دسته کربوهیدرات ها و اسیدهای آمینه قرار دهد. عدم جایگزینی کربوهیدرات ها می تواند باعث شکستن بافت های ماهیچه ای و در نتیجه زیان های جدی به توده عضلانی، قدرت، سرعت عضلات بدن شود .