پروتئین یکی از سه گروه اصلی موادغذایی (کربوهیدرات ، پروتئین، چربی) میباشد . این ماده عامل رشد و ساخت بافتهای عضلانی است. نکته مهم آن است که بدن توانایی ذخیره پروتئین را برعکس چربیها و کربوهیدراتها که در بدن ذخیره میشوند، را ندارد و بایستی هر چند ساعت یکبار به بدن رسانده شود که این مسئله در مورد بدنسازان جدیتر میباشد.پروتئین منابع مختلفی دارد که به طور کلی میتوان به دودسته گیاهی و جانوری تقسیم کرد.
پروتئینهای گیاهی منابعی همچون سویا، عدس و ... دارد. وی کنسانتره : یک نوع پروتئین ابتدائی هست و به نسبت قیمت ارزون. این پروتئین شاید برای کسانی كه مبتدی هستند و نمیخواهند زیاد جیبشان خالی شود بد نیست. البته این از همون نوع پروتئینی هست كه لاکتوز داره و نفخ مییاره. میشه هم قبل و هم بعد از تمرین و یا بین غذا ازش استفاده کرد. وی کنسانتره منبع پروتئین خوبی برا استفاده در شب نیست چون دیر هضم نیست وی ایزوله: یکی از سریع جذب ترین پروتئین هست البته نه به سرعت پروتئین هیدرولیز شده كه بهش خواهیم پرداخت. البته این پروتئین کمی گرونتر هست ولی به گرونیه پروتئین هیدرولیز شده. این پروتئین به درد کسانی میخوره كه رژیم کم کرب دارند چون این پروتئین ها اکثرا کرب شون کمه و بهترین پروتئین برا قبل و بعد از تمرین هستند. چون سریع جذب میشوند و رکاوری رو تسریع میکنند