چای یربا ماته که در برخی منابع از آن به نام چای همسر نیز نام برده شده است ، یک چای گیاهی است که بومی آمریکای جنوبی است . این نوشیدنی که به صورت گرم یا سرد سرو می شود ، توسط انجمن های سلامت طبیعی تبلیغ شده و مزایای بی شماری برای سلامتی دارد . اما علی رغم مزایای فراوان آن ، برخی از محققان مصرف yerba mate را انواع خاصی از سرطان مرتبط دانسته اند .به خواندن این مقاله ادامه دهید تا ببینید تحقیقات در مورد فواید و خطرات یربا ماته چه می گوید .

✔ yerba mate  چیست ؟

Yerba mate یک چای گیاهی است که با قرار دادن شاخه ها و برگ های خشک گیاه Ilex paraguariensis در آب داغ درست می شود . این چای را به طور سنتی در پوست کدو سرو می کنند و با نی فلزی فیلتر شده می نوشند تا قطعات برگ آن وارد چای نشود .

✔ آیا مصرف yerba mate برای شما مفید است ؟

چای یربا ماته اغلب به دلیل بسیاری از مزایای آن برای سلامتی بدن مصرف می شود . این ماده حاوی مواد مغذی است که به اثرات ضد التهابی و تحریک کننده معروف هستند .

برخی از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی اصلی موجود در یربا ماته ( همسر ) عبارتند از :

در خصوص Yerba Mate همچنین گفته می شود :

✔ آیا yerba mate باعث سرطان می شود ؟

این نوشیدنی گرچه به طور بالقوه برای بدن مفید است ، اما تحقیقات نشان می دهد که استفاده بیش از حد از آن در مدت زمان طولانی با تعدادی از سرطان ها در ارتباط است . برخی از آنها عبارتند از :

✵ هیدروکربن آروماتیک چند حلقه ای ( PAH ) ماده سرطان زا معروف

چای یربا ماته حاوی PAH ماده سرطان زا شناخته شده ای که در گوشت کبابی و دود دخانیات نیز یافت می شود . مطالعات نشان می دهد که قرار گرفتن در معرض PAH بر سیستم ایمنی ، تولید مثل و سیستم عصبی تأثیر می گذارد . همچنین این ماده می تواند باعث پیشرفت خطر ابتلا به سرطان شود .

✵ خطر بیشتر نوشیدن چای یربا ماته به صورت بسیار گرم

بر اساس بررسی در سال 2009 ، نوشیدن Yerba Mate با دمای بسیار گرم ( دمای بالاتر از 147 درجه فارنهایت یا 64 درجه سانتیگراد ) در مقایسه با نوشیدن این چای به صورت سرد ، خطرات بیشتری برای بیماری سرطان همراه دارد . نوشیدن مایعات در دمای بالاتر به دستگاه تنفسی و دستگاه گوارش و غشا مخاطی بینی آسیب می رساند . در صورت مصرف توتون ، تنباکو و الکل نیز واکنش های متابولیکی را دچار تحریک کرده و خطر توسعه سرطان را بیشتر می کند .

✔ عوارض جانبی Yerba Mate

با اینکه مزیت های yerba mate برای سلامتی بدن بیان شده است ، اما مصرف بیش از حد آن عوارض جانبی زیادی ایجاد می کند .

این چای مانند قهوه و سایر محصولات کافئین ممکن است باعث ایجاد موارد زیر شود :

در صورت نوشیدن چای یربا ماته و قرار گرفتن در هر یک از دسته های زیر ، اقدامات احتیاطی لازم نیز باید انجام شود :

•  شما باردار هستید و به فرزند خود شیر می دهید : از آنجا که yerba mate غلظت بالایی از کافئین را دارد ، نوشیدن این چای در دوران بارداری می تواند خطر انتقال کافئین به جنین را افزایش دهد . دوزهای بالای کافئین در زنان باردار ، با سقط جنین ، وزن کم هنگام تولد و زایمان زودرس ارتباط دارد .

•  شما دخانیات مصرف می کنید :  مصرف این چای همراه با هر گونه دخانیات خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد .

•  شما الکل می نوشید : اگر یربا ماته توسط کسانی که الکل می نوشند مصرف شود آنها در معرض خطر بیشتر ابتلا به سرطان هستند .

•  شما اختلال اضطرابی دارید : اضطراب و عصبی بودن از عوارض مصرف بیش از حد چای یربا ماته است . محتوای کافئین Mate می تواند اختلالات اضطرابی را که از قبل داشته اید بدتر کند .

•  به بیماری سندرم روده تحریک پذیر ( IBS ) مبتلا هستید : کافئین موجود در چای yerba mate باعث اسهال می شود و می تواند علائم IBS را بدتر کند .

✔ نتیجه گیری

Yerba mate نوشیدنی است که به دلیل خاصیت ضد التهابی ، آنتی اکسیدانی و تقویت انرژی ، مصرف آن بسیار تبلیغ می شود ، اما مصرف مقادیر زیاد این چای با سرطان مرتبط است ، البته قابل ذکر است تحقیقات بیشتری برای تأیید تمام عوارض جانبی آن لازم می باشد . قبل از استفاده از یربا ماته یا هر محصول گیاهی دیگر در رژیم غذایی خود ، حتماً با یک پزشک مشورت کنید تا هیچ تداخل منفی با داروهای فعلی یا وضعیت سلامتی شما وجود نداشته باشد .